Speisekarte
Genießen Sie von Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.30 Uhr sowie am Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr raffinierte als auch bodenständige Köstlichkeiten und saisonale Gourmetschwerpunkte aus unserer Speisekarte.
Vorspeisen
| Klassisches Beef Tatar vom Harbacher Rind mit unserem Hausbier cremig abgeschmeckt dazu getoastetes Weißbrot und Bio-Butter |
€ 13,70 |
| Spargelsalat mit Orangen-Eierremoulade, Senfkaviar, Butter und Jourgebäck |
€ 10,90 |
Suppen
| Kräftige Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse oder mit Frittaten auch als Klare Gemüsesuppe möglich |
€ 3,30 |
| Spargelcremesuppe mit Parmesanplunder und Kerbelöl |
€ 5,10 |
Salate
| Beilagensalat Erdäpfelsalat, Gurkensalat, Krautsalat (cole slaw) |
€ 3,50 |
| Blattsalat mit Hausdressing | € 3,00 |
| Gemischter Salat | € 4,20 |
Für unsere kleinen Gäste
| Waldviertler Knödel mit Saft im Rahmen Ihrer Speisenbestellung laden wir Ihre Kinder - bis 6 Jahre - gerne darauf ein. |
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| Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frittes |
€ 9,90 |
| Nudeln mit Butter und Parmesan |
€ 5,40 |
Saisonale Gerichte
| Marchfelder Solospargel klassisch mit Soße Hollandaise und Petersilerdäpfel |
€ 14,80 |
| Marchfelder Solospargel mit Prosciutto, Parmesan, Butter und Petersilerdäpfel |
€ 15,90 |
| Gnocchi im Spargelragout mit Kerbelöl und Peperonata |
€ 13,90 |
| Ragout vom heimischen Maibock mit Waldviertler Knödel und Preiselbeerapfel |
€ 16,20 |
| Filetsteak vom Harbacher Rind mit Peperonata, pikanter Pfeffersoße, Haus-Pommes und Kräuterbutter |
€ 30,50 |
Hauptspeisen
| Beuschl "Das Beste vom Kalb" traditionell zubereitet, angerichtet mit Semmelknödel |
€ 11,40 |
| Wiener Schnitzel vom Bio Schwein mit Petersilerdäpfel |
€ 12,30 |
| Variation vom geschröpften Weitraer Karpfenfilet (mit Kräutern gebraten und knusprig gebacken) dazu Erdäpfel-Selleriestampf |
€ 17,50 |
| Landhendlbrust in Hanfsamen gebraten oder nach Wiener Art gebacken dazu Erdäpfel-und Blattsalat mit Kürbiskernöl |
€ 11,50 |
| Knusprige Gemüse-Käselaibchen mit Sauerrahm-Frischkäsedip und Petersilerdäpfel |
€ 9,90 |
| Haus-Pommes mit Sauerrahm-Frischkäsedip |
€ 3,90 |
Dessert
| Waldviertler Mohnnudeln traditionelle Mehlspeise aus Erdäpfelteig und Graumohn mit Hollerröster und Vanilleeis |
€ 7,10 |
| Schokoladenauflauf mit Erdbeeren und Weißer Schokoladensoße |
€ 6,90 |
| Geeiste Hausbierschnitte mit Früchteperlen und Karamellsoße |
€ 6,40 |
Tischreservierung
Wir bitten um Ihre Tischreservierung unter 02856/2936-305.