Speisekarte

Genießen Sie von Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.30 Uhr sowie am Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr
sowohl raffinierte als auch bodenständige Köstlichkeiten aus unserer Speisekarte.

Vorspeisen

Klassisches Beef Tatar vom Harbacher Rind mit unserem Hausbier cremig abgeschmeckt dazu getoastetes Weißbrot und Bio-Butter	€ 14,10
Weitraer Karpfen geselcht und gebeizt mit Rote Rüben-Apfelsalat, Zitronenmayonnaise und Jourgebäck	€ 11,50

Suppen

Waldviertler Sommersuppe: Kaltschale aus Erdäpfel, Gurken und Sauermilch mit knuspriger Blunzen, Schnittlauch und Krenöl	€ 4,90
Kräftige Rindssuppe mit Frittaten	€ 3,40
Waldviertler Kraftsuppentopf (vegan) Leicht gebundene Gemüsesuppe, frisches Gemüse, Buchweizen, Linsen, Pilze und Kräuter	€ 4,60
auch als Eintopf zur Hauptspeise, mit Waldviertler Knödel	€ 9,90

Beilagensalate

Erdäpfelsalat, Gurkensalat, Krautsalat	€ 3,60
Blattsalat mit Hausdressing	€ 3,10
Gemischter Salat	€ 4,30

Empfehlung des Küchenteams

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel und Krautsalat	€ 13,10
Filetsteak vom Harbacher Rind mit Haus-Pommes, Kräuterbutter, pikanter Pfeffersoße und Blattsalat mit Caesardressing	€ 31,30
Medaillons vom Schweinsfilet mit Eierschwammerlrisotto, wildem Brokkoli, Honig-Bierglacé und gehobeltem Parmesan	€ 18,90
Eierschwammerlrisotto mit wildem Brokkoli und gehobeltem Parmesan	€ 12,90

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Bio Schwein mit Petersilerdäpfel oder Haus-Pommes	€ 12,60
Beuschl "Das Beste vom Kalb" traditionell zubereitet, angerichtet mit Semmelknödel	€ 11,70
Landhendlbrust in Hanfsamen gebraten oder nach Wiener Art gebacken dazu Erdäpfel-und Blattsalat mit Kürbiskernöl	€ 11,80
Variation vom geschröpften Weitraer Karpfenfilet mit Kräutern gebraten und knusprig gebacken dazu Erdäpfel-Selleriestampf	€ 18,10
Knusprige Gemüse-Käselaibchen mit Sauerrahm-Frischkäsedip und Petersilerdäpfel	€ 10,20
Haus-Pommes mit Sauerrahm-Frischkäsedip	€ 4,00

Für unsere kleinen Gäste

Waldviertler Knödel mit Saft im Rahmen Ihrer Speisenbestellung laden wir Ihre Kinder - bis 6 Jahre - gerne darauf ein
Feine Bandnudeln vom Zimmermann mit Butter und Parmesan	€ 5,60

Dessert

Waldviertler Mohnnudeln traditionelle Mehlspeise aus Erdäpfelteig und Graumohn mit Hollerröster und Rhabarbersorbet	€ 7,30
Topfen-Nougatknödel mit Haselnussbrösel, Himbeersoße und Vanilleeis	€ 6,80
Geeiste Hausbierschnitte mit Früchteperlen und Karamellsoße	€ 6,60
Eiskaffee 2 Kugeln Vanilleeis, gekühlter Kaffee, Schlagobers und Hippe	€ 5,20
Heiße Liebe 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, Hippen und heiße Himbeeren	€ 6,10
Eissorten Vanille, Schokolade und Erdbeere Mangosorbet und Rhabarbersorbet	pro Kugel € 1,30
Portion Schlagobers	€ 0,70

Tischreservierung

Wir bitten um Ihre Tischreservierung unter 02856/2936-305.