Speisekarte

Genießen Sie von Donnerstag bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr sowie am Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr
sowohl raffinierte als auch bodenständige Köstlichkeiten aus unserer Speisekarte.

Vorspeisen & Suppen

Klassisches Beef Tatar vom Harbacher Rind
mit unserem Hausbier cremig abgeschmeckt
dazu getoastetes Weißbrot und Bio-Butter
€ 15,30
Knusprige Gemüserolle
mit fermentiertem Chinakohl, Roten Rüben und Honig-Biersenf-Mayonnaise
€ 9,90
Bärlauchcremesuppe
mit Eistich "Royale" und Brotchip
€ 5,20
Kräftige Rindssuppe
mit Frittaten
€ 4,10
Klare Gemüsesuppe (vegan)
mit gebratenen Bohnen-Walnusslaibchen und Wurzelgemüse
€ 5,40
auch als Hauptspeisenportion € 10,90

Beilagensalate

Erdäpfelsalat oder Krautsalat € 4,10
Blattsalat mit Hausdressing € 3,80
Gemischter Salat € 4,90

Empfehlung des Küchenteams

"Rind und Bier"
Rinderbrust im Hausbiersaft´l geschmort
mit Waldviertler Knödel, Wurzelgemüse und Preiselbeerapfel
€ 17,90
Landhendlbrust mit Waldviertler Rohschinken gebraten
mit Gnocchi in Bärlauchrahm, Pesto von getrockneten Paradeisern und gehobeltem Parmesan
€ 16,20
Gebackenes Stundenei
mit Gnocchi in Bärlauchrahm, Pesto von getrockneten Paradeisern und gehobeltem Parmesan
€ 16,20

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Bio Schwein
mit Petersilerdäpfel oder Haus-Pommes
€ 13,90
Beuschl "Das Beste vom Kalb"
traditionell zubereitet, angerichtet mit Semmelknödel
€ 13,50
Landhendlbrust in Hanfsamen gebraten
oder nach Wiener Art gebacken
dazu Erdäpfel-und Blattsalat mit Kürbiskernöl
€ 12,90
Variation vom geschröpften Weiteraer Karpfenfilet
mit Kräutern gebraten und knusprig gebacken
dazu Erdäpfel-Selleriestampf
€ 19,90
Vollkorn-Kaspressknödel
mit Blattsalat und Krautsalat (cole slaw)
€ 13,50
Haus-Pommes
mit Sauerrahm-Frischkäsedip
€ 4,90

Für unsere kleinen Gäste

Waldviertler Knödel mit Saft
im Rahmen Ihrer Speisenbestellung laden wir Ihre Kinder - bis 6 Jahre - gerne darauf ein
 
Feine Bandnudeln vom Zimmermann
mit Butter und Parmesan
€ 6,50
Kleines Wiener Schnitzel
mit Haus-Pommes und Ketchup
€ 11,50

Dessert

Waldviertler Mohnnudeln
mit Hollerröster und Vanilleeis
€ 8,50
Geeiste Hausbierschnitte
Bierparfait, dunkler Biskuit, Karamellsoße und Fruchtperlen
€ 7,90
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, Hippen und heiße Himbeeren
€ 6,60
Eis und Sorbet  
Vanille, Schokolade und Erdbeere pro Kugel € 1,50
Hausgemachtes Honig-Biereis und Heidelbeersorbet pro Kugel € 2,50
Portion Schlagobers € 0,80

Tischreservierung

Wir bitten um Ihre Tischreservierung unter 02856/2936-305.