Speisekarte

Genießen Sie von Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.30 Uhr sowie am Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr raffinierte als auch bodenständige Köstlichkeiten und saisonale Gourmetschwerpunkte aus unserer Speisekarte.

Vorspeisen

Klassisches Beef Tatar vom Harbacher Rind mit unserem Hausbier cremig abgeschmeckt dazu getoastetes Weißbrot und Bio-Butter	€ 13,70
Knusprige Strudelrolle mit geräuchertem Weitraer Karpfen und Gemüse gefüllt dazu Erdäpfel-Salatcreme, eingelegtes Gemüse und Biersenf-Mayonnaise	€ 8,90

Suppen

Kräftige Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse oder mit Frittaten auch als Klare Gemüsesuppe möglich	€ 3,30
Hausbier-Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Brotwürferl	€ 4,50

Salate

Erdäpfelsalat, Gurkensalat, Krautsalat	€ 3,50
Blattsalat mit Hausdressing	€ 3,00
Gemischter Salat	€ 4,20

Für unsere kleinen Gäste

Waldviertler Knödel mit Saft im Rahmen Ihrer Speisenbestellung laden wir Ihre Kinder - bis 6 Jahre - gerne darauf ein
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites	€ 9,90

Saisonale Gerichte

Ragout vom Phyrabrucker Hirschkalb mit Waldviertler Knödel, Apfel-Rotkraut und Preiselbeeren	€ 15,90
Filetsteak vom Harbacher Rind mit Pfeffersoße, Erdäpfelrösti und Gemüse	€ 30,50
Variation vom geschröpften Weitraer Karpfenfilet (mit Kräutern gebraten und knusprig gebacken) dazu Erdäpfel-Selleriestampf	€ 17,50

Hauptspeisen

Beuschl "Das Beste vom Kalb" traditionell zubereitet, angerichtet mit Semmelknödel	€ 11,40
Wiener Schnitzel vom Bio Schwein mit Petersilerdäpfel	€ 12,30
Landhendlbrust in Hanfsamen gebraten oder nach Wiener Art gebacken dazu Erdäpfel-und Blattsalat mit Kürbiskernöl	€ 11,50
Knusprige Gemüse-Käselaibchen mit Sauerrahm-Frischkäsedip und Petersilerdäpfel	€ 9,90
Haus-Pommes mit Sauerrahm-Frischkäsedip	€ 3,90

Dessert

Waldviertler Mohnnudeln traditionelle Mehlspeise aus Erdäpfelteig und Graumohn mit Holler-Zwetschkenröster und Zwetschkensorbet	€ 7,10
Topfen-Nougatknödel mit Haselnussbrösel, Himbeersoße und Vanilleeis	€ 6,60
Geeiste Hausbierschnitte mit Früchteperlen und Karamellsoße	€ 6,40

Tischreservierung

Wir bitten um Ihre Tischreservierung unter 02856/2936-305.