Bierwochenende

Wie wird Bier hergestellt? Verfolgen Sie die einzelnen Arbeitsschritte des Brauprozesses und schauen Sie dem Braumeister über die Schulter. Genießen Sie dabei gehobene Bierkulinarik und perfekten Service!

Unser Leistungspaket umfasst:

• 2 Übernachtungen mit xundem Frühstücksbuffet
• Freie Benützung der Sauna und Infrarotkabine
• Zur Begrüßung ein Brauhaus Bio-Bier auf dem Zimmer

Freitag:

• 18.00 Uhr: Führung durch die eigene Gasthausbrauerei mit Bier- und Bierschnapsverkostung und „Bierstacheln“ im Braukeller
• BierGENUSSmenü mit kommentierter Bierbegleitung

Samstag:

• Bierseminar: Grundbegriffe der Sensorik (Riechen, Schmecken, Kosten, Bewerten... mit Praxisbeispielen)
• 3-gängiges Mittagsmenü
• Transfer nach Schrems und Besichtigung der Brauerei Schrems inkl. Bierverkostung
• Braukeller-Abend mit Gourmetmenü (exklusive Getränke)

Sonntag:

• Bierseminar: Einführung in die Theorie des Bierbrauens mit Bierstilkunde und Praxisverkostung
• Verleihung der Bierdiplome
• 3-gängiges Mittagsmenü
• Zum Abschied ein "bieriges" Geschenk

Informationen zu den Terminen folgen in Kürze!

Mindestteilnehmerzahl erforderlich.